Mido

选用三重县的地鸡名产“熊野地鸡”，东日本桥的烧鸟店“味道”以纯粹的烤制手法，激发出鸡肉紧实弹牙的肉质与越嚼越浓的鲜香。在静谧惬意的空间里，伴着眼前逐串烤好的热气，斟上一杯小酒，时光也随之放缓。

晚间的菜单以主厨精选套餐为主轴，既有分量适中的“主厨精选5串”，也有能充分尽兴的“主厨精选8串”。除了烧鸟，席间还会穿插口感细腻的鸡肝酱、鸡翅冻以及酸爽开胃的醋拌鸡皮等酒肴前菜，在烤串出炉前便已令人举杯频频。在8串的套餐中，还融入了烤蔬菜、烤芝士以及作为收尾的地鸡饭，张弛有度地呈现出食材的原汁原味。

店内的酒单同样个性鲜明，尤其备齐了多款适合温热饮用的纯米酒，如“神龟 纯米辛口”、“彦孙 纯米”以及“神龟Black山废”等。此外还有三重伊势角屋麦酒、支持按杯选点的自然酒，以及Craftrock生啤酒等，各色酒饮都能恰如其分地衬托出地鸡的醇厚滋味。

除了晚间的套餐，白天的午市餐点同样值得一试。既有用三重品牌熊野地鸡制作的“烧鸟丼”，也有鸡肉弹嫩多汁、调味柔和并点缀山椒清香的“亲子丼”，深受食客喜爱。由于店内席位有限，晚间前往建议提前预约；不过即便是一人独行，也可以轻松步入，静享优质鸡肉料理与微醺时光。